알리오만두의 일상생활

서석에서 홍천읍내로 나가는 길에 있는 음식점. 지난번 읍내로 나가는 길에 저 허름한 간판 때문에 들르게 되었다.

그때 당시에는 음식점 이름도 모르고 들어갔고, 인터넷으로 검색해서 상호명이 금실막국수라는 것을 알게 되었다. 

좌표를 찍고 가지 않는 한 외지 사람들은 쉽게 찾아가기가 힘든 위치다. 

금실막국수 강원 홍천군 홍천읍에 위치해있다. 

오래된 주택을 식당으로 사용하고 있는 듯한 허름한 가게 외관이다. 언뜻보면 식당처럼 안생겨서 지나치기 쉬운데 주차장에 차들이 많이 있어서 가보게되었다.

동동주만 6천원이고 나머지 메뉴는 전부 다 7천원씩이다. 가격도 매우 착하다. 

지난번 먹고 완전 반한 감자전. 감자전이 치즈가 들어간 것 마냥 쫀쫀하고 맛있다. 

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫀쫀하다. 강원도 감자라 그런가 ? 

열무김치가 딱 알맞게 익었다. 감자전이랑 같이 먹으면 맛나다.

막국수 등판. 막국수에는 의외로 삶은 계란이 안들어갔다. 하지만 나는 원래 국수에 들어간 계란은 안먹기 때문에 괜찮았다. 

막국수는 비빔 물 따로없이 하나로 통일된다. 비주얼은 비빔막국수를 시킨 것 처럼 보이지만 막국수를 시키면 이렇게 주신다. 여기에 옆에 있는 육수를 취향 껏 부어 먹으면 된다. 물막국수를 좋아하면 육수를 더 많이 넣음 될듯? 

나는 비빔을 좋아하기 때문에 육수를 한컵 정도만 넣었다.

막국수 면발 클로즈업. 메밀이 아주 실하게 들어있다 .진정 가게에서 직접 뽑은 막국수면이라고 한다. 

면발이 중간 정도의 굵기라고 보면 되고, 식감도 좋았다. 

 두부백반 2인분을 시키면 이렇게 나오는데 두부가 꽤 많이 들어갔다. 두부가 아주 실하고 국물도 얼큰하니 맛있다. 반찬 가짓수도 대여섯개 되는 것 같은데 반찬맛은 평범하다. 홍천에서 막국수집을 가면 대부분이 다 비슷비슷한 메뉴들인데 특히 두부는 어딜가나 실패하지 않는 것 같다.

매주 둘째 넷째 월요일은 휴무라니 꼭 알아놓아야겠다. 

지난 금요일 홍천 시골집에 간 김에 들러본 원조 생곡막국수집.

홍천에는 막국수집이 굉장히 많은데 이번에 들러본 집은 백종원 3대천왕에 방송되었던 집이라 더욱 유명하다고 한다. 

위치는 홍천군 서석면인데 시골집이랑 정말 가깝다.(행복)

가게 앞에 주차할 공간은 아주 널널해서 좋았다. 

메뉴는 막국수, 촌두부, 감자전 편육이 전부이다. 저기 있는 메뉴를 다 먹어봤는데 정말 다 맛있다. 사진은 없지만 촌두부를 포장해서 집에와서 먹어봤는데 진짜 진짜 맛있다. 진짜 찐 두부의 맛. 

첫번째로 감자전, 사진으로 보다시피 정말 크고 두꺼워보인다. 강원도라 그런가 감자가 진짜 쫄깃쫄깃하다. 전부 다 채썬게 아니라 반은 갈고 반은 채를 썰었나 싶은 식감이다. 진짜 맛있었다.

대망의 막국수. 아 근데 실수로 언니가 겨자를 너무 많이 넣었다. 그래서 사장님이 주신 육수를 좀 넣었다. 희석이 돼서 나아졌다.

면이 진짜 찐 메밀 면발이고 뭔가 말로 설명할 수 없는 그런 찐 막국수의 맛이었다. 그냥 후루룩 계속 들어가는 그런 느낌 ? 메뉴가 전체적으로 다 괜찮았다.

주문 후 기다리면서 만났던 가게 앞 냥이 두마리